История "Калифорнии" насчитывает уже несколько десятков лет, но за все это время данное блюдо совершенно не потеряло популярности. Представляем вашему вниманию одну их самых сочных модификаций знаменитого рецепта. Свежесть огурца подчеркивает нежную консистенцию крабовой начинки, приправленной майонезом. Лист нори традиционно для "Калифорнии" находится внутри под слоем белоснежного риса, покрытого яркими икринками масаго.