Особое место среди всего многообразия блюд японской кухни занимают горячие роллы. Внешне они выглядят так же, как классические: аппетитные бочонки из риса и водорослей нори, наполненные разнообразной и вкусной начинкой. Основным отличием горячих роллов является способ приготовления: перед подачей они дополнительно запекаются в духовке или обжариваются в кипящем масле. Запекают роллы в сыре, стружке кожи лосося или кунжутных семенах. Особенно вкусны горячие роллы, обжаренные на сковороде или во фритюре в специальном кляре. Отсюда японское название этого блюда - темпура маки. Кляр темпура состоит из пшеничной и рисовой муки, смешанной в установленных пропорциях, яиц и ледяной воды. После обжаривания роллы покрываются красивой золотистой корочкой, которая так аппетитно хрустит! Кроме того, кляр темпура придаёт любым роллам, неважно простым или сложным, уникальный аромат. Поэтому их нужно кушать непременно горячими, ведь иначе не удастся по-настоящему прочувствовать все оттенки неповторимого вкуса темпура маки.

Горячие роллы хороши буквально всем, и этим объясняется их популярность как в Воронеже, так и в России в целом. Во-первых, они, несомненно, придутся по вкусу тем, кого смущает отсутствие дополнительной тепловой обработки, характерное для японской кухни. Во-вторых, многообразие начинок и вкусов так велико, что никогда не надоест даже самым требовательным гурманам.

Мы следуем традициям японской кухни и при этом не боимся предлагать свежие и интересные идеи. Раньше считалось, что классические роллы и темпура несовместимы. Мы предлагаем вместе с нами расширить горизонты и опровергнуть это утверждение. Повара «Сушин Сын» приготовят любой классический ролл по вашему выбору в горячем виде (ролл «Искра»).

Суши-маркет «Сушин Сын» в Воронеже с удовольствием предлагает вам вкусные горячие роллы. Наша служба доставки обеспечит привоз вашего заказа прямо к столу, чтобы вы имели возможность в полной мере насладиться прекрасным вкусом настоящих горячих роллов.