С первого взгляда это блюдо кажется достаточно традиционным, однако это обманчивое впечатление. Ароматная крабовая начинка с хрустящим огурцом завернута в лист нори. Внешний слой риса украшен ломтиком благородной красной рыбы. Казалось бы все стандартно и благопристойно. Ан нет! Финальный штрих в виде соуса спайс придает блюду хулиганскую остроту и индивидуальность. "Эйс Вентура" - это ролл с характером!